Quando falamos em nordeste brasileiro uma das primeiras lembranças que nos vem à mente é a variedade incrível de bebidas e comidas típicas da região, valorizadas no mundo inteiro.Entre elas está a Rapadura A rapadura é o doce feito a partir do caldo concentrado da cana-de-açúcar e, ao contrário do açúcar branco, é rica em nutrientes como cálcio, magnésio, ferro e potássio.